top of page
via fora arroz

Lettre

SALADES

Aux copeaux de foie gras

et pignons caramélisés

d. 18,00 € - t. 18,80 €

Via Fora

fromage de chèvre, vinaigrette au miel, raisins secs et noix

d.16,00 € - t.16,80 €

Salade Escalivada

légumes sauté et marinés á l ́huile d ́olive et anchois

d. 12,00€ - t. 12,80€

Milhojas de exqueixada

d. 18,50€ - t. 19,30€

Ensalada de Burrata

d. 12,00€ - t.12,80

RIZ (à commander)

Minimum pour deux personnes, prix par personne

Riz Tot Pelat, (fruits de mer)

d. 19,00 €- t. 19,80 €

Riz Noir, (fruits de mer)

d. 19,30€ - t. 19,80 €

Fideuá, (fruits de mer)

d. 18,50 € - t. 19,30 €

Fideuá Noir, (fruits de mer)

d. 18,50 € - t. 19,30 €

Riz aux légumes

d. 18,50 € - t. 19,30€

Riz au lapin

d. 20,00 € - t. 20,80 €

Riz au homard

d. 25,50 € - t. 26,30€

Paella “Barceloneta”, (fruits de mer)

d. 25,00€ - t. 25,80 €

TOAST

Minorquin

sobrasada, gratiné à l ́emmental

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Escalivada

pain frotté à la tomate, poivron rouge, aubergine et anchois

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Trois fromages

roquefort, gratiné à l ́emmental

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Butifarra

saucisse catalane) et "all i oli", gratiné

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Via Fora

oignon confit, noix gratiné à l ́emmental

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Donostia

poivron vert, txistorra et gratiné à l ́emmental

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Mixte de jambon

Épaule de porc nourri aux glands

100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO "et gratiné à l ́emmental

d. 12,00€- t. 12,80€

Vic

toast à la tomate et charcuterie au choix

d. 10,00 € - t. 10,80 €

Épaule de porc nourri aux glands

100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO ", avec du pain et des tomates

d. 12,00€ - t. 12,80€

Saumón

avec fromage frais

d. 12,00€ - t. 12,80€

POISSON

Morue

sur un lit de "samfaina" (ragoût d'aubergines et de courgettes)

d. 20,00€ - t. 20,80€

Roulés de saumon

farcis à la "escalivada" (poivron rouge, aubergine),

fromage frais et câpres

d. 19,00€ - t. 19,80€

Anchois L ́Escala

sur un lit de tomates

d. 18,00€ - t. 18,80€

LEGUMES ET LEGUMINEUSES

Sauté de fèves

boudin noir et bouquets

d. 18,00€ - t. 18,80€

Artichauts frits

d. 12,00€ - t. 12,80€

Croquettes

de bechamel aux champignons

d. 9,80€ - t. 10,60€

Croquettes( demi ration)

de bechamel aux champignons

d. 6,00€ - t. 6,80€

VOLAILLES ET VIANDES

Brochette

de courgette, aubergine et poulet à la sauce Romesco

d. 14,00€ - t. 14,80€

Poulet catalán

aux pruneaux, pignons de pin et parmentier

(purée de pommes de terre)

d. 15,00€ - t. 15,80€

Magret Duck

au caramel de Modène et parmentier

(purée de pommes de terre)

d. 18,00€ - t. 18,80€

Butifarra(saucisse)

avec "tout i oli" "(mayonnaise à l'ail)

et pomme de terre" al caliu 

d. 14,00€ - t. 14,80€

Lapin

avec "tout i oli" (mayonnaise à l'ail)

d. 15,00€ - t. 15,80€

SAUCES

"All i oli"

d. 3,00€ - t. 3,80€

Romesco

d. 3,00€ - t. 3,80€

Sauce épicée

d. 3,00€ - t. 3,80€

ASSIETTES DE CHARCUTERIE

Saucisses

Somàia de Vic (saucisse de Vic), 19,00€ Pa de fetge (terrine de foie),

Longaniza de Centelles,(saucisse longue de Centelles), Fuet, (saucisse de Catalogne guéri), Black Butifarra, (Boudin de Catalogne) Bull blanco, (saucisse blanche de Catalogne), Butifarra de Perol, (saucisse cuite de Perol)

d. 19,00€ - t. 19,80€

Fromages artisanaux catalans

(sélection selon saison)

d. 19,00€ - t. 19,80€

Épaule de porc nourri aux glands 100% ibérique Cinco Jotas « D.O.P. » JABUGO "

d. 24,00€ - t. 24,80€

Pain à la tomate

d. 02,80€ - t. 3,00€

DESSERTS

Crème brûlée

d. 7,00€ - t. 7,80€

Pain perdu brioche

d. 8,00€ - t. 8,80€

Tarte au fromage

d. 7,50€ - t. 8,30€

Flan, au chocolat et aux pignons

d. 7,00€ - t. 7,80€

Sélection de glaces de la maison

d. 7,00€ - t. 7,80€

Cuillère à glace

d. 2,80€ - t. 3,30

Millefeuille, au coulis de fruits des boi

d. 7,00€ - t. 7,80

Crème caramel

with pine nuts and hot chocolate sauce

d. 7,00€ - t. 7,80€

Cuajada

caillé de brebis et Etim del Monsant

d. 6,50€ - t. 7,30€

DESSERT VIA FORA

avec "Catànies" et "Carquinyolis"

d. 10,00€ - t. 10,80€

SUGGESTIONS POUR LES ENFANTS (Boisson non incluse)

Butifarra(saucisse), chips et croquette (de bechamel aux jambon)

d. 12,00€ - t. 12,80€

Filet de poulet grillé, chips et croquette (de bechamel aux jambon)

d. 12,00€ - t. 12,80€

d. INTÉRIEUR - t. TERRACE

LISTE DES VINS

JEREZ-XÉRÈS-SHERRY


FINO TÍO PEPE

González Byass.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry 100% Palomino Fino

4 , 5 años

18€

DELICADO 2023

Ximénez Spínola.- D.O. Jerez - Xérès- Sherry 100% Pedro Ximénez

30€

MANZANILLA PASADA PASTRANA

Bodegas Hidalgo.- D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 100% Palomino Fino

12 años

25€

DULCES

ÉTIM TARDANA NEGRA (garnatxa dolça)

Étim.- D.O. Monsant 100% Garnatxa negra

4 , 6 años

20€

ALVEAR 2018

Bodegas Alvear.- D.O. Montilla - Moriles 100% Pedro Ximénez

12 meses

28€

BANYULS TRADITIONNEL

Le Dominicain.- Banyuls A.O.P. 70% Garnacha negra, 30% Garnacha gris

5 años

21€

BDOM BRIAL MUSCAT DE RIVESALTES

Dom Brial.- Muscat de Rivesaltes A.O.C. 50% Moscatel de grano pequeño, 50% Moscatel de Alejandría

21€

ESPUMOSOS

Cataluya

VEREMA BRUT NATURAL

Verema i Collita.- D.O.Cava 40% Parellada, 30% Xarello, 30% Macabeu

15€

MUSCANDIA RESERVA EXTRA BRUT

Eduard Viadier Cayon.- D.O. Cava 60% Xarello, 20% Macabeu, 20% Parellada

18 meses

20€

MESTRES VISOL GRAN RESERVA BRUT NATURE

Cavas Mestres.- D.O.Cava Xarello, Macabeo, Parellada. Castaño

6 m - 60 m

32€

CELLER KRIPTA FRANC BRUT RESERVA

Agustí Torelló.- D.O.Cava 50% Parellada, 36% Macabeu, 14% Xarello

22€

RECAREDO TERRERS BRUT NATURE

Recaredo.- Corpinnat. 57% Xarello, 37% Parellada, 6% Macabeu

18 meses

34€

CAMÍ DELS XOPS

Anima Mundi.- Sin D.O. Macabeu, Xarello

25€

LLOPART ROSÉ BRUT RESERVA

Llopart.- Corpinnat. 60% Monastrell, 20% Garnacha, 20% Pinot Noir

38 meses

26€

Francia

ANDRÉ CLOUET GRANDE RESERVÉ GRAN CRU

André Clouet.- AOP. Champagne100% Pinot Noir

48 meses

44€

BLANCOS

Cataluya

CONDE DE CARALT

Conde de Caralt. D.O. Catalunya 40% Xarello, 30% Macabeu, 30% Parellada

14€

L ́EQUILIBRISTA

Ca N ́Estruc.- D.O. Catalunya100% Xarello

6 meses

26€

MIRANDA D’ESPIELLS

Propietat D’espiells. D.O. Penedés 100% Chardonnay

20€

ANIMA MUNDI GRES

Anima Mundi.- D.O. Penedés 100% Xarello

6 meses

20€

SUMARROCA TEMPS DE FLORS

Sumarroca.- D.O. Penedés 50% Muscat, 25% Gewürztraminer, 25% Xarello

20€

PANSA BLANCA

Raventós de Alella.- D.O. Alella 100% Pansa Blanca (Xarello)

20€

TALEIA, 2018

Castell D ́encus.- D.O. Costers del Segre Sauvignon blanc, Semillon

9 meses

34€

VIA EDETANA

Edetaria.- D.O. Terra Alta 70% Garnacha Blanca, 30% Viognier

4 meses

26€

BLANC DE SERÉ

L’Olivera.- D.O. Costers del Segre 70% Macabeu, 10% Parellada, 7% Xarello, 7% Chardonnay,

5% Garnacha Blanca, 1% Malvasía

19€

Castilla y León

VIÑA CASCARELA

De Alberto.- D.O. Rueda 85% Verdejo, 15% Viura

16€

FINCA MONTEPEDROSO

Finca Montepedroso.- D.O. Rueda 100% Verdejo

5 meses

19€

La Rioja

FINCA NUEVA F.B. 20

Finca Nueva.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Viura

4 meses

20€

EGUREN UGARTE

Eguren Ugarte Family Winery.- D.O.Ca. Rioja (Alta) 40% Viura, 15% Sauv. Blanc,

15% Garnacha Blanca, 15% Tempranillo Blanco, 15 Chardonnay

18€

MUGA BLANCO 2023

Bodegas Muga.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja

4 meses

23€

HACIENDA LÓPEZ DE HARO

Vintae.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Viura, Malvasía, Garnacha Blanca

3 meses

18€

MARTINEZ LA CUESTA CAMPEADOR

D.O.Ca. Rioja (Alta) 100% Viura

26€

NIVARIUS

Bodegas Nivarius.- D.O.Ca. Rioja (Oriental) 100% Tempranillo Blanco

18€

Euskal Herria

BLAI

Blai Edariak.- D.O. Getariako Txakolina 90% Hondarribi Zuri, 10% otras

17€

ITURREGI BIZKARRAGA

Iturregi.- D.O. Getariakok Txakolina 100% Hondarribi Zuri

8 meses

35€

Galicia

CASTRO DE LOBARZÁN

Castro de Lobarzán.- D.O. Monterrei 80% Godello, 20% Treixadura

19€

LUSCO

Adega Pazos de Lusco.- D.O. Rias Baixas 100% Albariño

6 meses

25€

CATRO E CADELA

Anónimas Wines.- D.O. Valdeorras 100% Godello

27€

Aragón

MELER

Bodegas Meler.- D.O. Somontano 100% Chardonnay

19€

Francia

MÂCON-CHARDONNAY CUVÉE JOSEPH TALMARD

Gerald Talmard. A.O.C. Mâcon 100% Chardonnay

25€

Argentina

ZUCCARDI Q CHARDONNAY

Zuccardi.- Valle de Uco (Mendoza) 100% Chardonnay

32€

Alemania

MARKUS MOLITOR HAUS KLOSTERBERG

Markus Molitor.- Mosel 100% Riesling Trocken

3 meses

26€

ROSADOS

Cataluya

CONDE DE CARALT ROSAD

Conde de Caralt.- D.O. Catalunya Tempranillo, Merlot

14€

JEAN LEON 3055 ROSÉ

Jean Leon.- D.O. Penedés Pinot Noir, Garnacha Tinta

24€

DIDO LA SOLUCIÓ ROS

Venus la universal.- D.O. Montsant 40% Garnacha, 30% Cariñena,

10% Macabeo, 10% Garnacha blanca, 10% Garnacha gris

14 meses

29€

CRESTA ROSA

(Vino de aguja).- Perelada. Sin D.O. Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon

14,50€

Navarra

PIEDEMONTE

Bodegas Piedemonte.- D.O. Navarra 100% Garnacha

14€

CHIVITE LAS FINCAS (3 RIBERAS)

Bodegas Chivite.- V.T. 3 Riberas 65% Garnacha Tinta, 35% Tempranillo

19€

Castilla y León

PEÑASCAL

(Vino de aguja).- Bodegas Peñascal.- V.T. Castilla-León Tempranillo, Shiraz, Bobal, Garnacha

14,50€

LARA O CLARETE CRIANZA

Territorio Luthier.- Ribera del Duero Tempranillo, Garnacha y Albillo Mayor

6 meses

25€

TINTOS

Cataluya

CA N ́ESTRUC

Ca N ́Estruc.- D.O. Catalunya, (Montserrat) 60% Garnatxa negra, 20% Cariñena y 20% Syrah

17€

ATRIUM

Bodegas Torres.- D.O. Penedés 100% Merlot

20€

CAN FEIXES NEGRE TRADICIÓ

Huguet de Can Feixes. D.O. Penedés
Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

12 meses

28€

DID

Venus “La Universal”.- D.O. Montsant
60% Garnacha, 20% Syrah, 20% Merlot/Cabernet Sauvignon

16 meses

27€

LES SORTS VINYES VELLES

Celler Masroig. – D.O. Montsant 85% Cariñena, 15% Garnacha

17 meses

25€

BLAU

Juan Gil Family Estates. D.O.Montsant 50% Cariñena, 25%Syrah, 25% Garnacha

4 meses

20€

CAMINO

Terra Remota.- D.O. Empordà 50% Syrah, 30% Garnacha negra y 20% Cabernet Sauvignon

12 meses

29€

VIDIVI

Espelt Viticultors.- D.O.Empordá 80% LLedoner (Garnacha), 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvigno

12 meses

18€

TORROJA

(Vi de Vila).- Sabaté i Mur.- D.O.Ca. Priorat. D.O.Q. 85% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon

12 meses

26€

LES TERRASSES

Álvaro Palacios. D.O.Ca. Priorat D.O.Q. 57% Garnacha, 42% Cariñena, 1% Blancas

12 meses

40€

SECRET DEL PRIORAT

Bodegas Torres.- D.O.Ca. Priorat D.O.Q. Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

12 meses

25€

ABADAL MATÍS

Abadal.- D.O.Pla de Bagés Mandó, Cabernet Sauvignon, Merlot

10 meses

20€

VIA EDETAN

Edetaria.- D.O. Terra Alta 30% Garnatxa, 30% Garnatxa Peluda, 30% Syrah y 10% Cariñena

12 meses

26€

JOSEP FORASTER TREPAT

Josep Foraster.- D.O. Conca de Barberá 100% Trepat

7 meses

21€

COSMIC VIA FORA

Cosmic Vinyaters.- Sin D.O. 100% Sumoll

4 meses

28€

La Rioja

SOLAR DE IBALONJA

Bodegas Ibañez Vázquez. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo

15€

CONDE DE VALDEMAR

Bodegas Valdemar. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo

19 meses

21€

IZADI CRIANZA

Bodegas Izadi. D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo

14 meses

22€

JESÚS MADRAZ

NoIV.- Jesús Madrazo.- D.O.Ca. Rioja 80% Tempranillo, 8% Mazuelo, 5% Merlot, 4% Garnacha, 3% Graciano

14 meses

24€

MURIEL CRIANZA

Bodegas Muriel.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo

12 meses

19€

ALTOS IBÉRICOS

Bodegas Torres.- D.O.Ca. Rioja (Alavesa) 100% Tempranillo

12 meses

20€

VIÑA MONTY GRACIANO RVA

Bodegas Montecillo.- D.O.Ca. Rioja 100% Graciano

28 meses

43€

HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA

Vintae. D.O.Ca. Rioja (Alta) Tempranillo, Garnacha, Graciano

18 meses

20€

MUGA CRIANZA 2020

Bodegas Muga.- D.O.Ca. Rioja (Alta) Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano

22 meses

29€

FINCA VALPIEDRA RESERVA

Finca Valpiedra. D.O.Ca. Rioja (Alta) 93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Maturana tinta

24 meses

30€

SELA

Bodegas Roda.- D.O.Ca. Rioja (Alta) 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha

12 meses

27€

RODA RESERVA

Bodegas Roda.- D.O.Ca. Rioja (Alta) 85% Tempranillo, 9% Graciano, 6% Garnacha

14 meses

40€

MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

Marqúes de Murrieta. D.O.Ca Rioja (Alta) 87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo 2% Garnacha

20 meses

32€

VIÑA CUBILLO CRIANZA

Bodegas R.López de Heredia Viña Tondonia. D.O.Ca Rioja (Alta) 65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo y Graciano

36 meses

25€

Castilla y León

VIÑA SASTRE CRIANZA

Bodegas Hnos. Sastre.- D.O. Ribera del Duero 100% Tinta del país (Tempranillo)

14 meses

30€

MONTELAGUNA

Montelaguna.- D.O. Ribera del Duero 100% Tempranillo

6 meses

20€

822

Pagos de Anguix.- D.O. Ribera del Duero100% Tinta del país (Tempranillo)

10 meses

24€

PRUNO 2021

Finca Villacreces. – D.O. Ribera del Duero 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon

12 meses

20€

ARROCAL ROBLE

Bodegas Arrocal.- D.O. Ribera del Duero 100% Tinto Fino (Tempranillo)

9 meses

20€

CUATRO PASOS MENCÍA

Cuatro Pasos.- D.O. Bierzo 100% Mencía

2 , 3 meses

18€

Euskal Herria

EKLIPSE

Itsasmendi.- D.O. Bizkaiko Txakolina 48% Hondarrabi Beltza, 42% Pinot Noir, 10% Cabernet Franc

10 meses

33€

Baleares

ÀN

Ànima Negra.-IGP Illes Balears 95% Callet, 5% Mantonegro y Fogoneu

14 , 18 meses

45€

Madrid

EL HOMBRE BALA

El hombre bala.- D.O. Madrid 98% Garnacha, 2% Cariñena

14 meses

32€

Valencia

MALAVIDA

Bodegas Arráez.- D.O.P. Valencia 30% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Syrah y 20% Cab. Sauvignon

8 meses

18€

Francia

VIEUX CHÂTEAU SAINT ANDRÉ

Famille Berrouet.- AOC Montagne Saint-Emilion 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

12 meses

33€

DOMAINE CHARVIN CÔTES DU RHÔNE 2021

Domaine Charvin.-AOC Côtes du Rhône 75% Garnacha, 10% Mourvedre, 10% Syrah, 5% Carignan

18 meses

29€

DESCHANTS

M. Chapoutier.- AOC Saint Joseph 100% Syrah

12 , 18 meses

38€

BEAUJOLAIS NOUVEAU 2023

Bodegas Domaine Jean Foillard.- A.O.C. Beaujolais 100% Gamay

26€

Portugal

NIEPOORT DRINK ME NAT COOL COPO ALEGRE

Niepoort.- DOP. Alentejo Alicante Bouschet, Grand Noir, Trincadeira y Cinsault

12 meses

24€

bottom of page