La nostra història

Ander Echebarria Manresa de mare catalana i pare basc regenta des de 2005 el Restaurant Via Fora ubicat a la riba Del Río Urumea a la ciutat de Donostia - Sant Sebastià.  

​

Una aposta gastronòmica per un restaurant temàtic amb una carta variada que conté especialitats com les taules de formatge, els embotits i unes torrades per picar de manera més informal, amb l'objectiu de promocionar a la ciutat el millor producte català._cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_

​

Després de diversos mesos de pràctiques a Castelló, el xef Ander Echebarria va decidir incorporar a la seva oferta gastronòmica l'últim toc, les paelles i els arrossos que han esdevingut la senya d'identitat de Via Fora.